ZANAHORIAS ALIÑADAS

Ingredientes:

  • 250 grs de zanahoria
  • 2 dientes de ajos
  • Comino
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Jerez
  • Sal gorda
  • PREPARACIÓN:

    Lavamos las zanahoria y las cocemos en abundante agua con sal. Sacar cuando estén cocidas, no deben de quedar demasiado tiernas. Cuando se enfríen retirar la piel y cortar a rodajas. En un recipiente mezclar la zanahoria con los ajos picados, el comino, el orégano, el aceite, el vinagre y la sal.