Ingredientes:
- 250 grs de zanahoria
- 2 dientes de ajos
- Comino
- Orégano
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Jerez
- Sal gorda
PREPARACIÓN:
Lavamos las zanahoria y las cocemos en abundante agua con sal. Sacar cuando estén cocidas, no deben de quedar demasiado tiernas. Cuando se enfríen retirar la piel y cortar a rodajas. En un recipiente mezclar la zanahoria con los ajos picados, el comino, el orégano, el aceite, el vinagre y la sal.
