Bocadillo de jamón serrano, pimiento verde y queso manchego
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Bocadillo de jamón serrano, pimiento verde y queso manchego

Esta receta de bocadillo de jamón serrano con pimiento verde y queso manchego os la proponemos para que la hagáis para cenar uno de esos día que no le apetece a uno cocinar. Con esta receta rápida y sencilla os haréis una cena rica y sencilla en un periquete y con ingredientes de andar por casa que podéis encontrar todos los días del año en nuestra tienda.

Ingredientes

  • Pan de chapata
  • Tomate rama
  • Aceite de oliva
  • Sal común
  • 0,5 g Azúcar
  • 0,5 g Pimiento verde italiano frito
  • 60 g Jamón serrano
  • 30 g Queso loncha manchego semicurado

Preparación:

Pelamos y rallamos tomate rama, le agregamos un chorreón de aceite de oliva, una pizca de sal, una pizca de azúcar para matar la acidez del tomate y mezclamos muy bien.

Cortamos por la mitad el pimiento verde italiano, lo despepitamos y lo freímos en aceite de oliva. Reservamos.

Partimos el pan de chapata por la mitad y untamos con la mezcla de tomate, tanto base como tapa.

En la base colocamos el pimiento verde frito, encima lonchas de jamón de serrano y por último la loncha de queso manchego.

Tapamos, y lo pasamos en una sartén a la plancha por los dos lados un para de minutos para que el pan quede crujiente y el queso funda un poco.

Servimos en plato con servilleta de papel para que el bocadillo no resbale.

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